Quarto appuntamento per i convegni OP Arca Fruit. Adozione dei sistemi di certificazione di qualità e sicurezza
Quarto appuntamento per i convegni OP ARCA FRUIT del progetto attuato nella SM 1.2 del PSR Puglia 2014-2020, su “Innovazione e Sostenibilità nella filiera ortofrutticola”.
La sicurezza alimentare quale requisito fondamentale per la qualificazione del prodotto e il ritorno economico per le aziende che adottano sistemi di certificazione innovativi.
L’obiettivo del convegno sull’adozione di processi inerenti le certificazioni di qualità è correlata alla sicurezza alimentare attraverso l’osservanza della sicurezza negli alimenti.
Di seguito il programma:
LUNEDÌ, 26 OTTOBRE 2020 – ORE 16.00
Convegno “ADOZIONE SISTEMI DI CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ E SICUREZZA”
OP ARCA FRUIT SOC COOP – C.so G. Garibaldi 21 – Bisceglie – (BT)
Saluti
SERGIO CURCI
Presidente OP ARCA FRUIT
Relatori
Prof. LUCANTONIO DEBELLIS
Dip. Bioscienze, Biotecnologie e Biofarmaceutica – Coordinatore CdL magistrale “Scienze della nutrizione per la salute umana” Università degli Studi di Bari
Intervento: SICUREZZA ALIMENTARE E QUALIFICAZIONE DEL PRODOTTO
Dott. MATTEO POTENZA
Esperto certificazioni CSQA
Intervento: I PROCESSI DI CERTIFICAZIONE E GLI SBOCCHI DI MERCATO
L'evento sarà visibile in streaming su Google Meet.
