Orto e Salute

La raccolta delle mandorle e quei fastidiosi insetti Il mese di settembre ci regala un altro prodotto tipicamente pugliese e ricco di proprietà benefiche: le mandorle! Nonostante la pioggia stenta…

Le melanzane ed il rapporto col caldo Protagoniste dell’estate e della cucina italiana, le melanzane ci fanno compagnia non solo durante i mesi più caldi ma resistono anche nel primo…

L’orto, la pioggia e l’arancione… Questo 2021 verrà ricordato da noi pugliesi, agricoltori e non solo, anche per l’emergenza idrica che arrivati a settembre non sembra ancora dare tregua. L’estate…

Siamo nel bel mezzo dell’estate e in questo periodo nelle città si verifica maggiormente un fenomeno microclimatico che prende il nome di effetto isola di calore, che provoca un surriscaldamento…

Il fiorone e la danza della pioggia Il fiorone rappresenta uno tra i prodotti più tipici ed apprezzati del nostro territorio e della nostra Puglia. Sebbene tutti per facilità lo…

“Cibo in Salute”: nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale. E’ questo il titolo del neonato Centro Interdipartimentale dell’Università degli studi Aldo Moro di Bari approvato recentemente dagli Organi…