Larve, grilli e locuste nei nostri alimenti: rischio allergie?
Dopo gli ultimi anni di pressione governativa sulla gestione sanitaria della pandemia, adesso la stampa, telecomandata dalle lobby e supportata dalle immancabili direttive…
‘MAGICA TERRA’: i bambini di Bologna vanno a scuola sul campo
Parte il progetto di educazione alimentare e di conoscenza del mondo agricolo per stimolare un nuovo rapporto con il cibo – frutta e…
Giornata Mondiale dei Legumi: Coldiretti Puglia conferma l’aumento nei consumi
I consumi di legumi sono aumentati del 18% con lenticchie, fagioli e ciechi che si classificano come i più amati dai consumatori in…
Arriva lo Specometro, l’app contro lo spreco alimentare
C’è un gesto e c’è un’azione concreta che possiamo tutti fare in occasione della 10^ Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, in calendario domenica 5…
Possibili strategie per un’alimentazione sana – Dott. Raffaele Cicorella
Cari lettori di Foglie, ben ritrovati in questo nuovo numero in cui riprendo il mio precedente approfondimento su domande di attualità ma prima…
La Sovranità Alimentare passa dalla qualità alla salubrità di tutti i prodotti
Sovranità alimentare e salubrità dei prodotti. Tutto passa da questo binomio. Nei giorni scorsi abbiamo scritto della “fumosità” della locuzione “sovranità alimentare” che,…
Anoressia nervosa di tipo restrittivo migliora con l’ortoterapia
L’ortoterapia aiuta a diminuire lo stress in pazienti con anoressia nervosa di tipo restrittivo e ne migliora la percezione corporea e il disagio…
Dieta Mediterranea in crisi? Ne parliamo col dott. Cicorella
Cari lettori di Foglie ben ritrovati in questo nuovo numero in cui cercherò di rispondere ad alcune domande di attualità che in molti…
Ecco la stagione delle noci!
La caduta libera delle noci La stagione di questo frutto straordinario è arrivata e l’involucro esterno, il mallo, sta iniziando a seccare rilasciando…