ENOLIEXPO termina a Bari con buoni risultati
Dopo tre anni dall’ultima edizione di Enoliexpo, finalmente si è potuti ripartire con molta più carica e voglia di fare, per parlare di due settori, oleario e vinicolo, che rappresentano due dei comparti più trainanti dell’agroalimentare.
Enoliexpo rappresenta sia per la puglia ma anche a livello nazionale l’unica fiera di tecnologie per la produzione di olio ed in questa fiera sono presenti tutti i maggiori esponenti di produttori di macchine per la tecnologia olearia.
“È stato un appuntamento importante ma non è stato facile poterlo realizzare in questo periodo storico”, queste le parole della Dott.ssa Sonia Villani, Presidente di Enoliexpo, ma grazie alla credibilità e alla fiducia dei partecipanti siamo riusciti a portare dei buoni risultati.
All’interno della fiera si sono tenuti seminari di grande levature, che hanno dato risalto a temi scientifici, non solo in termini di macchine o macchinari con i quali si va sempre di più verso un’alta tecnologia ma anche in campo farmaceutico con la nutraceutica, un termine che fonde le parole “nutrizione” e “farmaceutica”, per indicare la disciplina che indaga su tutti i componenti o i principi attivi degli alimenti, in questo caso di olio, con effetti positivi per la salute.
