Focus Kiwi, il calo produttivo europeo “aiuta” Cile e Nuova Zelanda
Le scorte europee basse aiutano l’inizio della campagna di kiwi cilena, ma i volumi della Nuova Zelanda sono in aumento
Il Cile prevede un raccolto di esportazioni di kiwi di 130.000 tonnellate quest’anno, con un aumento di circa il 3,5 per cento rispetto al 2023. Parlando con Fruitnet mentre i coltivatori si preparavano per l’inizio della stagione dei kiwi 2024, Carlos Cruzat, presidente del Comitato cileno per i kiwi, ha affermato che un basso numero di ore fredde in questa stagione ha causato un calo della fertilità delle piante, con una percentuale maggiore di frutta di categoria 2.
“Il frutto è cresciuto bene, ha un colore verde intenso, ma la stagione è un po’ in ritardo”, ha detto. “In questa fase, un’attenta irrigazione aiuterà a migliorare la sostanza secca, ma l’inizio della stagione dipenderà da quando il frutto è pronto e se ha accumulato un livello di Brix abbastanza alto”.
Da questa stagione, i coltivatori saranno supportati da un’app che fornirà informazioni aggiornate sulla crescita e l’evoluzione della frutta. “In questo modo i produttori possono sapere cosa sta succedendo in ogni frutteto e cosa viene raccolto in ogni regione e a livello nazionale”, dice.
Per quanto riguarda le prospettive di mercato, Cruzat afferma che le produzioni europee più basse indicano che la domanda anticipata sarà elevata. “Quest’anno l’Europa ha una quantità significativamente più piccola di frutta disponibile. Sia la Grecia che l’Italia hanno visto una diminuzione del 30 per cento della produzione, mentre anche Portogallo, Spagna e Francia hanno volumi più piccoli. Il risultato è che i livelli produttivi europei sono quasi il 50% inferiori rispetto all’anno scorso”, afferma.
Compensando questo, la ripresa della produzione della Nuova Zelanda quest’anno sollevierà la disponibilità di frutta dell’emisfero australe. “La Nuova Zelanda produrrà circa 115.000-130.000 tonnellate in più rispetto alla scorsa stagione, il che equivale all’intera produzione del Cile. “Quindi, non importa quanto siano chiari i mercati, ci sarà un grande volume di frutta sul mercato quando inizieremo la nostra stagione, che deve essere preso in considerazione””, afferma Cruzat.”
In termini di promozioni, il comitato prevede di realizzare campagne di marketing in India e negli Stati Uniti. “Svolgeremo anche degustazioni in negozio e attività sui social media in Brasile e Messico”, dice Cruzat. “Il Brasile è un mercato importante ed è cresciuto in modo significativo negli ultimi anni, quindi è importante che continuiamo a concentrarci sulla crescita del consumo lì”.
A medio termine, la sostituzione varietale è una delle maggiori sfide che il settore deve affrontare. Cruzat riconosce che in passato il paese ha avuto difficoltà a sviluppare nuove varietà.
“A livello globale, la tendenza è che il kiwi giallo crescerà in modo significativo. Oggi, circa il 50 per cento delle esportazioni è frutta gialla e il resto verde, ma in pochi anni la frutta gialla rappresenterà il 75 per cento del totale”, afferma.
“Pertanto, il Cile ha la sfida di piantare più varietà gialle. Negli ultimi 20 anni abbiamo avuto scarsi risultati a causa di Psa e Verticillium – di circa 1.650 ettari piantati, rimangono poco più di 200 ettari produttivi”.
Per contrastare questo, l’industria ha istituito un gruppo di lavoro varietale per sostenere l’arrivo e la creazione di nuove varietà.
