agroalimentare

Abbiamo avuto il piacere di intervistare il Prof. Vittorio Marzi, Presidente della Sezione “Sud-Est” dell’Accademia dei Georgofili, il quale ci ha presentato due volumi dal titolo “Prodotti Alimentari Tipici della…

Bruxelles, 20 aprile 2022. “La proposta di riforma del sistema delle Indicazioni geografiche presentata dalla Commissione europea deve essere migliorata, superando le criticità già eveidenziate e rafforzandone l’ambizione: rappresenta infatti una…

Legge sulle pratiche sleali e impatto della guerra sulle dinamiche di import/export europee e, soprattutto, nazionali. Che rapporto intercorre tra queste due variabili, apparentemente disconnesse tra loro? Da una parte…

Parliamo di innovazione varietale nell’agroalimentare. Quale scenario c’è in Puglia? In Puglia lo scenario legato all’innovazione varietale è sicuramente molto promettente. Diciamo pure che finalmente si sta iniziando a fare…

Dobbiamo tornare il più velocemente possibile a mangiare sano: il covid ha ridotto la vita media, ma studi internazionali confermano che solo la dieta mediterranea ha determinato un allungamento delle…

Con 50 milioni di ettolitri, l’Italia mantiene la sua leadership della produzione globale di vini e spumanti, davanti alla Spagna, storico rivale per i volumi prodotti, e alla Francia. Sono…

E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti su dati Istat in occasione del Vinitaly che apre con l’esposizione di tutti i colori del vino portati a Verona dalle diverse regioni nell’esclusivo…

L’Italia è tra i Paesi che controlla di più i residui di fitofarmaci negli alimenti, confermandosi leader a livello internazionale in materia di sicurezza alimentare. È quanto emerge dalla Relazione…

Per il secondo giorno consecutivo il palco del Village monopolizza l’attenzione al centro del padiglione 4.2 di Fruit Logistica. Le novità innanzitutto. Presentato il progetto dell’Hub del freddo, un polo…