Nessuna intesa sul prezzo del latte alla stalla
Senza esito la odierna convocazione fatta dall’Assessore Pentassuglia finalizzata a sottoscrivere una intesa sul prezzo del latte alla stalla in Puglia rispetto alla quale nei giorni scorsi il tavolo tecnico aveva formulato una proposta di 0,44 centesimi/litro, sulla base degli attuali costi di produzione determinati da ISMEA.
“Siamo molto rammaricati – afferma il Presidente di ARA Pietro Laterza – perché eravamo fiduciosi che l’impegno messo in campo dall’Assessore Pentassuglia per definire un accordo a vantaggio dell’intero settore lattiero caseario pugliese non avrebbe trovato gli ostacoli che invece oggi una parte del mondo della trasformazione ha posto sul tavolo, in maniera abbastanza pretestuosa.
Gli allevatori – prosegue Laterza – sono in forte sofferenza a causa dell’aumento di gran parte delle materie prime destinate all’alimentazione degli animali ma soprattutto rivendicano un accordo sul prezzo che in Puglia manca ormai da troppi anni. Occorre quindi uno sforzo comune
per recuperare una intesa che riconosca il giusto prezzo all’allevatore in una logica di complessiva valorizzazione del comparto zootecnico e lattiero caseario che oggi, grazie anche alla DOP Mozzarella di Gioia del Colle, è sempre più in grado di portare nel mondo l’immagine di una Puglia che produce qualità in un giusto rapporto che preveda una equa ripartizione della ricchezza all’interno della filiera. Ci auguriamo quindi – conclude Laterza – che la prossima settimana il tavolo possa essere riconvocato e che un atteggiamento più responsabile della parte industriale possa rendere finalmente concretizzabile un accordo dignitoso per tutti.
