La patata: botanica, medicina cultura e gastronomia
Pasquale Montemurro, già professore ordinario di Agronomia generale presso lʼUniversità degli Studi di Bari ʻAldo Moroʼ, socio dellʼAccademia dei Georgofili di Firenze, dellʼAccademia Pugliese delle Scienze e della Società Italiana di Agronomia, in qualità di presidente dellʼAssociazione ʻCiboAcculturarsiʼ, presenta l’ottavo libro della collezione dedicato alla patata.
