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I prezzi agricoli della settimana

I prezzi premiano i frumenti teneri, le carni bovine restano stabili, come il latte spot, mentre prosegue il trend negativo dei suini. E’ quanto emerge dalle rilevazioni dell’Ismea, dalla Granaria di Milano e dalle Cun.

I prezzi premiano i frumenti teneri, le carni bovine restano stabili, come il latte spot, mentre prosegue il trend negativo dei suini. E’ quanto emerge dalle rilevazioni dell’Ismea, dalla Granaria di Milano e dalle Cun.

Carni – Per le carni bovine solo a Montichiari si registra un aumento del 3,7% per i vitelli di razza Frisona I qualità e dell’1,9% per quelli Pezzata rossa.
I suini restano marchiati dal “rosso”. A Parma i capi da allevamento perdono dal -2,4% dei 40 kg al -3,5% degli 80 kg, quelli da macello da 180/185 kg calano dello 0,7%.
A Perugia flessione tra il 2,4% (15 e 40 kg) e il 3,6% (65 kg).
Anche a Mantova segno meno per i suini da allevamento tra -2,4% della taglia 40 kg a -3,5% per quella da 80 kg.
Per gli ovi caprini a Noci gli agnelli crescono del 2,5%, gli agnelloni dell’1,4%. A Foggia +2,4% gli agnelli e + 1,3% gli agnelloni.

Cereali – Sul fronte dei cereali a Cuneo su terreno positivo il frumento tenero con +2,5% per il buono mercantile e + 1,7% per il mercantile. Sale l’orzo (+1,4) , cala il mais (-1,6%). Ad Alessandria bene il frumento tenero buono mercantile (+2,4%), fino (+1,6%) e mercantile (+0,8%). In aumento dell’1,5% il frumento tenero extracomunitario Northern Spring.
A Padova giù del 2,9% il mais.
Per i semi oleosi colza su del 6% a Milano, e + 3,7% ad Alessandria. A Genova -1% per l’olio di semi raffinati di arachide.
Alla Granaria di Milano le ultime quotazioni del 28 settembre segnano aumenti per i frumenti teneri nazionali (di forza, panificabile superiore, panificabile, biscottiero e altri usi). Tra gli esteri crescono panificabile comunitario, Canadian Western R. Spring e Usa Northern Spring n.2. In aumento orzo, avena, triticale e sorgo.
Per i semi oleosi segno più per soia nazionale e semi di soia integrali tostati.
Per quanto riguarda gli olii vegetali grezzi bene i semi di soia delecitinati. Tra gli olii vegetali raffinati alimentari segno positivo per i semi di soia.
Nessuna variazione per risoni e risi.
Borsa Merci Telematica (Bmti) evidenza la ripresa degli olii di semi, dopo la flessione nei mesi estivi, con una crescita tendenziale valutata intorno al 50%.

Le Cun – Non si riprende il mercato dei suini. Secondo l’ultima formulazione del 30 settembre sono in calo le quotazioni dei suinetti (lattonzoli e magroni). Stesso trend per i suini da macello. Prevalgono i listini in flessione tra i tagli di carne suina fresca, mentre restano stabili grasso e strutti.
In rialzo i conigli, ferme le uova.

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