EU CAP: nuovi modelli di logistica al servizio dell’agroalimentare

Migliorare la filiera agroalimentare attraverso l’ideazione di modelli nuovi con cui approcciarsi alla logistica. Il workshop della rete EU CAP “Innovazione nella logistica per migliorare la posizione degli agricoltori nella filiera” si è svolto a Rouen, in Francia, a fine maggio. Il workshop è durato un giorno e mezzo e comprendeva visite sul campo.

Questo incontro ha esplorato pratiche innovative e nuove soluzioni organizzative e tecnologiche volte a ottimizzare la logistica all’interno della filiera alimentare. 

L’evento ha riunito 70 partecipanti provenienti da 21 Stati membri dell’UE, tra cui 21 agricoltori, consulenti e ricercatori, oltre a trasformatori alimentari, rivenditori al dettaglio e ONG. Le discussioni si sono concentrate sullo stato attuale delle filiere agroalimentari in Europa, individuando le principali sfide, i fattori trainanti, le tendenze emergenti e gli scenari futuri, con particolare attenzione alla logistica e al rafforzamento del ruolo degli agricoltori. 

Sessioni interattive 

Per promuovere il coinvolgimento e lo scambio di conoscenze tra i partecipanti, sono state organizzate diverse sessioni interattive, tra cui il Wall of Collaboration e le discussioni del World Café. Una sessione master ha presentato dieci progetti selezionati che dimostrano collaborazioni di successo e innovative tra agricoltori, istituzioni pubbliche, ricercatori, industriali e altri stakeholder.

Visite sul campo

Con il supporto della Camera dell’Agricoltura della Normandia, i partecipanti hanno esplorato due iniziative regionali innovative per la filiera: un modello logistico collaborativo attraverso un programma locale di “scatola degli agricoltori” (Box Fermier) e servizi di distribuzione e trasporto condivisi in Normandia e oltre (Maison Grosdoit), che include anche la propria iniziativa “scatola degli agricoltori”. Entrambi hanno illustrato l’implementazione sul campo, inclusa la distribuzione di responsabilità e ruoli tra le parti interessate. La visita si è svolta presso l’ispirante scuola agricola del Lycée de Brémontier-Merval.

Sfide principali e opportunità emergenti dalle sessioni interattive: coordinamento frammentato tra gli attori della filiera, accesso limitato alle infrastrutture digitali, costi elevati associati alla tecnologia necessaria e mancanza di soluzioni logistiche personalizzate per i piccoli produttori. I modelli collaborativi, come la logistica cooperativa e le piattaforme, le risorse e la tecnologia condivise, offrono percorsi promettenti per rafforzare la posizione di mercato degli agricoltori.

Punti salienti e raccomandazioni: l’importanza di costruire fiducia tra agricoltori, attori della filiera e fornitori di soluzioni tecnologiche è stata ripetutamente sottolineata come essenziale per una collaborazione di successo, la condivisione dei dati e l’adozione di nuove soluzioni logistiche.

Partnership efficaci tra agricoltori, ricercatori, istituzioni pubbliche e industria sono state identificate come fondamentali per promuovere l’innovazione e la collaborazione lungo tutta la filiera, comprese quelle che coinvolgono progetti multi-attore e transfrontalieri.

I progetti hanno dimostrato che approcci innovativi e modelli logistici cooperativi hanno un grande potenziale per aumentare la competitività degli agricoltori.