Stare almeno 2 ore alla settimana nella natura migliora la salute
Questo è ciò che emerge da una ricerca pubblicata lo scorso anno su Scientific Reports. Forse sembrerà banale questa affermazione, ma la ricerca…
Nell’orto urbano nasce una nuova economia, Ostuni ci crede
Lo sviluppo non è solo legato ai colossi dell'industria alimentare ma c'è un mercato per la biodiversità e dalla campagna può partire un…
Novembre, alla scoperta di colori e sapori di stagione
Novembre, ci addentriamo nell’autunno più colorato e a tratti nostalgico. Questo mese ritroviamo in tavola tanta frutta e verdura gustosa e nutriente, che…
Al via campagna Ortofrutta Italia per pere, noci e radicchio
Pere, frutta in guscio e radicchio non sono gli ingredienti di un'insalata particolarmente gustosa, ma si tratta dei tre prodotti per i quali…
Funghi, alleati del cuore e del fegato
Iniziano le prime piogge e cominciano a esserci i funghi. Per appagare il palato, ogni settimana se ne possono introdurre 2-3 porzioni, ma…
Spesa di ottobre al profumo d’autunno
È finalmente arrivato l’autunno, con i suoi sapori e i suoi magnifici colori. La spesa di ottobre si tinge di rosso, arancio, giallo,…
“Una molecola naturale inibisce il Covid”. La ricerca del Cnr sulla quercetina contenuta in capperi, cipolla rossa e radicchio
Il vaccino è l'arma che si spera di avere al più presto per combattere il Covid-19, ma anche lo sviluppo di farmaci antivirali…
Agosto, i lavori e le semine nell’orto
Il proverbio “Agosto, moglie mia non ti conosco” non vale per l’orto. Chi ha la passione per l’orticoltura infatti in questo periodo non…
Spesa di luglio, la tavola si tinge di nuovi colori
Luglio offre una vasta scelta di frutta e verdura di stagione per una spesa gustosa e sana. Sono tanti gli ortaggi estivi che possiamo trovare…