Cambiamento climatico e prodotti tipici
Negli ultimi trent’anni, a causa di pochi gradi di differenza della temperatura stanno mutando le vite di specie animali selvatici, uccelli che migrano…
Sapresti distinguere un Olio EVO dagli altri?
Un tema largamente discusso oggi è quello sulla qualità degli oli d’oliva; in particolare l’olio extra vergine d’oliva (Evo) è un alimento prezioso…
Sponsali: proprietà, tradizioni e… mascherina! – Dott. Raffaele Cicorella
Sponsali o porri? Gli sponsali rappresentano un tipico prodotto delle nostre terre, tipicamente invernale, che vediamo fare capolino, di solito, tra dicembre e…
Rapporto Nazionale pesticidi nelle acque a cura del CONAF
Su 426 sostanze inquinanti cercate nelle acque, trovate 299. Insetticidi quelle più diffuse. Nelle acque superficiali, superamento dei limiti per glifosate e fungicidi….
Anche l’assistenza tecnica si evolve: da consulenti a designer di comunità
Avanti con i Contratti di Filiera, il futuro è adesso Il futuro è adesso: con i Contratti di Filiera l’agroalimentare opererà un’ultima e…
Decreto Sostegni nel comparto agricolo, approfondimento a cura dell’Avv. Gabriele Romagnuolo
Il nuovo decreto Sostegni n. 41/2021 varato dal Governo Draghi ha esteso la portata applicativa dell’art. 16 bis del decreto legge n. 137/2020…
Decreto sostegno: in arrivo 32 miliardi di euro per imprese, lavoratori e enti territoriali
Il Consiglio dei Ministri del 19 marzo 2021 ha approvato un decreto legislativo che rinnova il sostegno alle imprese e agli operatori economici,…
Le bietole colorate… un arcobaleno da assaggiare! – Dott. Raffaele Cicorella
Quando le consiglio nei piani alimentari (*), le bietole, che siano quelle “classiche” verdi o colorate, sono quasi sempre accettate di buon gusto…
Uniformità di maturazione dell’uva da vino è sinonimo di qualità espressa in aromi, colore e zuccheri
Vigneti sotto scacco da stress biotici e abiotici. Cosa sono questi stress e come possono essere gestiti per ottenere una produzione soddisfacente? Qualità…