Sapresti distinguere un Olio EVO dagli altri?
Un tema largamente discusso oggi è quello sulla qualità degli oli d’oliva; in particolare l’olio extra vergine d’oliva (Evo) è un alimento prezioso…
Sponsali: proprietà, tradizioni e… mascherina! – Dott. Raffaele Cicorella
Sponsali o porri? Gli sponsali rappresentano un tipico prodotto delle nostre terre, tipicamente invernale, che vediamo fare capolino, di solito, tra dicembre e…
Rapporto Nazionale pesticidi nelle acque a cura del CONAF
Su 426 sostanze inquinanti cercate nelle acque, trovate 299. Insetticidi quelle più diffuse. Nelle acque superficiali, superamento dei limiti per glifosate e fungicidi….
Anche l’assistenza tecnica si evolve: da consulenti a designer di comunità
Avanti con i Contratti di Filiera, il futuro è adesso Il futuro è adesso: con i Contratti di Filiera l’agroalimentare opererà un’ultima e…
Decreto Sostegni nel comparto agricolo, approfondimento a cura dell’Avv. Gabriele Romagnuolo
Il nuovo decreto Sostegni n. 41/2021 varato dal Governo Draghi ha esteso la portata applicativa dell’art. 16 bis del decreto legge n. 137/2020…
Decreto sostegno: in arrivo 32 miliardi di euro per imprese, lavoratori e enti territoriali
Il Consiglio dei Ministri del 19 marzo 2021 ha approvato un decreto legislativo che rinnova il sostegno alle imprese e agli operatori economici,…
Le bietole colorate… un arcobaleno da assaggiare! – Dott. Raffaele Cicorella
Quando le consiglio nei piani alimentari (*), le bietole, che siano quelle “classiche” verdi o colorate, sono quasi sempre accettate di buon gusto…
Uniformità di maturazione dell’uva da vino è sinonimo di qualità espressa in aromi, colore e zuccheri
Vigneti sotto scacco da stress biotici e abiotici. Cosa sono questi stress e come possono essere gestiti per ottenere una produzione soddisfacente? Qualità…
“Il rosa dell’ortofrutta”
Intervista a Francesca Lonigro dell’associazione nazionale “Le donne dell’ortofrutta” Francesca, parlaci un po’ del tuo ingresso nell’azienda di famiglia Io sono praticamente nata…