Asta al mercato delle ciliegie di Bisceglie

Abbiamo intervistato Girolamo Zingarelli, gestore del Mercato delle Ciliegie di Bisceglie che, tra operazioni di conferimento e lottizzazione, ha descritto modalità d’asta, qualità del prodotto conferito quotidianamente e previsioni sulla durata dell’attuale campagna cerasicola