Strategie e creazione del giusto valore per l'olio extra vergine di Oliva pugliese

Strategie e creazione del giusto valore per l'olio extra vergine di oliva pugliese di qualità: questo il tema del convegno organizzato da Assoproli (Associazione produttori olivicoli) Bari all'Hotel Parco dei Principi a Bari Palese. L' obiettivo dell'incontro è stato quello di individuare un percorso di sviluppo per riposizionare gli extra vergini di qualità della Regione analizzando l'intero comparto e indotto più consumatori e istituzioni per riuscire a raggiungere tale auspicato e legittimo risultato.