"Mandorle e Sapori a Corte": Il futuro della Mandorla a Conversano

All'interno della manifestazione "Mandorle e Sapori a Corte" che vedrà in quel di Conversano sino a domenica prossima una quattro giorni con enogastronomia, degustazioni ed eventi dedicati al prezioso alimento, si è tenuto al Monastero di San Benedetto un incontro/convegno dal tema "Mandorlo una scommessa per il futuro agricolo tra produzione, borsa e alimentazione" che ha inteso fare il punto della situazione sulle nuove tendenze di mercato su varietà antiche e nuove  e soprattutto capire quali sono gli scenari futuri per i produttori pugliesi dediti a tale coltura.